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肯德基宅急送菜单 肯德基宅急送点餐

1、香甜米棒￥5.50肯德基的起源可以追溯到-森德斯，此人于1890年生于印第安纳州的享利维尔。

2、森德斯读到六年级就辍学在家，开始做各种各样的零杂工，后来，他对饮食业发生了浓厚的兴趣。

3、他开办了自己的加油站，并在旁边开了家小饭馆。

4、20世纪30年代，森德斯发明了一个烹饪鸡肉的秘方：先在鸡肉上涂一层含有11种草和香料，然后高压煎炸。

5、这种“南方炸鸡”在加油站深受大家喜爱，但是后来原经营店铺的位置因修建高速公路而关闭，于是在1950年森德斯决定通过特许他人使用这种新奇秘方来赢利。

6、到1964年为止，他已经售出了700个特许权，这就是世界上餐饮加盟特许经营的开始。

7、 1964年，74岁的-森德斯最终同意以200万美元附带一项终身薪金的价格出售了自己的企业。

8、企业的买主是一个29岁的肯塔基州律师约翰 布朗，以及他的资金支持者，60岁的杰克 马歇尔，他们保证让森德斯在新的合资企业中能够在产品销售及质量方面发挥积极的作用。

9、 伴随着富于进取的新经营管理人员的加盟，在美国快餐业的迅速发展的大环境下，肯德基炸鸡以惊人的速度发展起来。

10、在此后的5年里，销售额每年平均增长96%，1976年达到2亿美元。

11、同年又新开了近1000分店，其中绝大多数是特许经营。

12、1937年麦当劳兄弟（理查.麦当劳 Richard McDonald，莫里森.麦当劳 Maur McDonald）在洛杉机东部的巴沙地那（Pasadena）开始经营当时美国极其流行的汽车餐厅时，还是一个规模简陋的小餐厅，两兄弟自己煎热狗、调奶昔，准备一打左右有伞的椅子，并且自行带位，此外雇佣了3名汽车服务员负责招待停车场内车中的客人。

13、由于当时汽车餐厅整个行业的发展，到1940年兄弟两人又在圣伯丁诺（San Bernardina）开设了一家规模更大的汽车餐厅，餐厅占地600平方尺（仅为一般洛杉机汽车餐厅的一小部分而已），餐厅本身呈八角型，前半部自天花板到柜台为大窗户，并把厨房暴露在顾客眼前，餐厅内没有设有桌椅，沿着柜台旁边，到是放了几张凳子。

14、柜台以下的壁面全部包以不锈钢，就是这样一家餐厅却引起了消费者的注意。

15、到40年代中期，餐厅已经扩大至可容纳125部汽车，并雇佣了20名服务员，菜单上提供25项产品，年营业额竟达到20万美元。

16、到1948年，麦当劳兄弟已经积累了相当的财富。

17、就在同时他们也感到一系列的压力：仿效者越来越多；由于汽车餐厅的模式使得餐厅食品价格低廉，但成本越来越高；快餐业是人力资源密集的行业，他们还要争取到服务员；以及餐具破损严重等这一系列的压力迫使麦当劳兄弟做出了一系列的改革，例如：缩短服务速度以增加产量，将原来的服务员点餐模式改为顾客直接到厨房窗口自助点餐的形式；缩减菜单控制成本，将原来菜单上的25项食品减到9项；用一次性的餐具替代原有餐具；降低食品价格；创造以儿童为主的新型顾客；生产线般的食品生产及服务方式；并且严格了工作程序等。

18、一系列的变革使麦当劳更受欢迎，1951年，这家小小的餐厅销售额高达到277000美元，较变革前增长了40％，而到了50年代中期，麦当劳的收益，高达每年35万美元。

19、1952年7月《美国餐厅杂志》（American Restaurant Magazine）以封面故事介绍了麦当劳的全新经营模式，使得全美许多人都想加盟麦当劳，做麦当劳的连锁经营店。

20、这时，麦当劳兄弟开始寻找连锁店人。

21、雷.克罗克走入了这个舞台。

22、雷.克罗克在他可以退休的时候，也就是领救济金前的13年，以无名之身，投下的注，而得到了的。

23、以至于很多人都认定，克罗克创办了家麦当劳。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。