中老年人吃什么食物降血脂好，一般吃多少能有效？

6、橙汁

从食物中可以适当地吃一些辣椒，辣椒能够改善血液循环、增加血管的弹性，是一种帮助降血脂的天然食物。也可以适当地吃苦瓜，苦瓜含有丰富的维生素和矿物质，具有调节血脂的功苦瓜，蔬菜王国里的翡翠，外表晶莹剔透，口感苦而清新，是夏季必不可少的蔬菜。苦瓜含有较多的苦瓜皁甙，可 胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用，对糖尿病患者大有益处。苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用，又有“植物胰岛素”的美称。可以清炒，可以凉拌，味美又健康。效，适当地吃苦瓜还能提高人体的抵抗力。

三高老人不吃肉能降血脂吗 三高不忌口能活多久

重点还是少吃一些肥肉、内脏、油煎、油炸的食品，但要是这样子降血脂就会慢很多，所以就得找点安全且又能快速辅助降血脂的方法，当时家中老人就是吃舒百宁纳豆红曲胶囊还不错，中老年人也适合，一般吃3个月左右为一个周期。

血脂非常高，应该怎样饮食才能降血脂？

牛肉：预防动脉硬化

平时一定要多吃蔬菜水果，多吃豆制品，一定要吃些海带，然后多喝水，可以目录：喝一些牛奶，可以吃一些大豆。

多吃一些清淡的，多吃一些苦瓜，，油麦菜，西红柿，黄瓜，鸡蛋，茼蒿，生菜，木耳和茄子。

“三高”老人喝什么比较好 三高的老人可以喝

章：“三高”老人喝什么比较好

第二章：中老年人眼目保养处方

第三章：中老年人时常健忘能改善

随着我国老年化的到来，家家都有三高老人，三高老人的饮食颇有讲究，你知道吗三高老人的饮品也是有讲究的哦！具体是什么呢？一起来看看吧！

儿女送礼时，常常为自家有“三高症”的老人发愁。不知道给自己的长辈喝点什么，才既能让老人和家人同饮同庆，又能确保老人身体的健康。其实，只要留心三高症的饮食，也可以在家中给老人调制出美味、可口、健康的绿色饮品。

高血糖老人饮品选择

高血糖老人忌含糖饮食，用黄瓜、番茄、苦瓜、紫薯等鲜蔬调制的饮料是高血糖老人的良好饮品。

1.黄瓜汁

取新鲜的黄瓜半根，洗净，去皮，切成细丝。用干净纱布包好黄瓜丝，用力挤出汁，或者把黄瓜丝放到榨汁机里，榨出黄瓜汁更方便。

2.番茄汁

选新鲜、熟透的番茄洗净，用开水烫软去皮，然后切碎。用干净纱布包好，把番茄汁挤入小盆内，用温开水冲调后即可饮用。亦可将去皮之后的番茄切成小块，放入榨汁机里榨汁后用温开水调成饮料。

3.紫薯汁

紫薯一块，洗净去皮，切成小块，然后放入搅拌机内加少许水搅拌，用过滤网过滤，即做成一杯紫薯汁。

高血脂老人饮品选择

高血脂老人忌高脂饮食，宜选用有助于降血脂的食物。

1. 柠檬汁

柠檬富含有益血管健康的黄酮类抗氧化剂，春节劳累之际为老人调杯能放松身体、扩张血管、降低血压的柠檬汁是不错的选择。一、高血糖人群饮食要点：还可以帮助老人消化油腻的食物。

2.山楂汁

将鲜山楂果数枚洗净、去核，放入榨汁机里榨成糊状，加温开水饮用。

3. 南瓜汁

将南瓜100克去皮，切成小块放入蒸锅蒸熟;然后用勺压烂成泥，用纱布过滤;再加适量温开水稀释，就做成颜人的南瓜汁了。

4. 胡萝卜汁

取胡萝卜1、2个，切成小块蒸熟，捣碎成泥状，用纱布过滤后，加适量温开水稀释成汁。也可用榨汁机直接制作。

高尿酸老人饮品选择

1.生菜梨子汁

将半颗生菜、1个梨洗净，梨去皮去核切成小块，然后将生菜、梨一起放入榨汁机中榨汁，加入蜂蜜、柠檬汁即可。

2.莲藕蔬果汁

将莲藕3两洗净去皮切成小块，苹果1个去皮去核切块，然后一起放入榨汁机中，加入温开水榨汁过滤，加入2匙柠檬汁即可。

3.蜂蜜牛奶果汁

取香蕉1个去皮、苹果半个去皮去核切成小块，同100克牛奶、1匙蜂蜜一起放入榨汁机中榨汁即可。

中老年人眼目保养处方

俗话说“人老珠黄”，老年人常易出现眼神呆滞，两目无神，而采用较科学的保养方法可以使老年人的双眼炯炯有神，充满生气。

(1)摩面。 单手摩面，重点在眉眼部位，面部皮肤有微热感即可。

(2)搓头。 用单手或双手的指腹搓揉发根，可使头脑清醒，眼目明亮。

(3)击鼓。 用双手的指腹敲打从前额至脑后发际。

(4)闭目。 闭目养神1分钟，血脂高的人可以多吃一些粗纤维的食物来降血脂，可以吃燕麦，糙米，番薯，玉米，大豆，坚果，海鱼。以减轻视觉疲劳。

(5)远眺。 注视窗外蓝天白云，青山绿树，可起调节视力作用。

(6)眨眼。 眼睛眨动几下，再紧闭目片刻，再突然睁大眼睛，重复几次。

(7)顾盼。 头部不动，眼球向左右眼角移动几次。

(8)虎视。 扭颈回头，左右交替，各向后面看5次。

(9)瞪目。 瞪视室内或室外某一与眼平的目标，然后闭目瞬息，暗想留在脑际的视觉印象，重复3次。

(10)轮睛。 晨醒后，在床上的闭目转珠，顺、逆各5次，再睁目转5次。晚上上床后，先睁目后闭目转珠5次。

(11)熨目。 两掌相合摩擦，至手心发热，以掌熨贴两眼，并轻轻按压眼部5次。

(12)点穴。 以食指旨背关节处，重按眉目及眼周各穴，以有酸胀感为度。

(13)掐眦闭目。 以拇、中两指掐住近耳两眼角，以食指点按在两眉中间的印堂穴，把气闭住，三指同时连点带掐，微闷时吐气，一次即可。

(14)抹顶。 以一手掌用力按住脑后颈部上端发际，自上而下随意抹数次。

中老年人时常健忘能改善

引起中老年人健忘的主要有疾病、遗传因素、环境等，轻度的健忘可从以下几方面逐渐改善。

(1)输入信息要多。 勤于用脑的人，大脑细胞不断接受外界信息的，能使大脑增加、释放特殊生化物质。

(2)保证睡眠。 睡眠时脑部的血液供应相对增多，可多脑细胞提供足够的能量，使消耗的能量得以补充，恢复精力。

(3)调整好生物钟。 要养成良好的生活习惯、工作、学习、活动、娱乐以及饮食要有一定的规律，以免造体生物钟的紊乱、失调，对健康造成危害。

(4)保持积极乐观的情绪。 愉心情有利于神经系统与各器官系统的协调统一，使机体的生理代谢处于状态，对提高记忆力颇有裨益。

(5)养成体育锻炼的习惯。 体育运动能调节和改善大脑的兴奋与抑制过程，促进脑细胞代谢，延缓大脑老化。

高血压高血脂不吃，吃这几种食物就能降血压降血脂？

(6)与人闲聊。 即兴聊天，互通信息，交流感情，使人处于平和、轻松、友善的气氛中，有利于消除紧张情绪，增强增强大脑的活动。

要想降血压、降血脂还是要从日常生活和饮食习惯抓起。首先要戒烟、戒酒，烟和酒都是些类的东西，容易导致情绪激动，血压升高。但是很多男人大口吸烟大口喝酒的日子过得太舒畅了，让戒烟戒酒就是要了自己的命。但是你自己想想到底是命重要还是一时的玩乐重要，戒烟戒酒或许还能活多几年，别说戒不掉，习惯这东西，只要你下定决心，肯定能做到的，别人连毒瘾都能戒得掉。其次注意饮食。饮食治疗是首要的基本的治疗措施。不吃油腻食物。要低盐、低脂肪、少糖。多吃蔬菜水果尤其是芹菜、其根，有不错的降压效果。

血脂高不能吃什么

大豆及其豆制品、木耳。香菇、大蒜等这些食物能减低人体内所含的胆固醇。另外，要注意少吃蛋黄、动物的内脏之类的食物，一个蛋黄所含的胆固醇高达-300mg。但是注意不能只吃蔬菜，肉不吃、蛋不吃、鱼不吃这种片面的做法是不可取的，我们还是要获得足够的营养才能够保持身体健康。再次，主食要定量，不能暴饮暴食吃得太过饱腹也不能饿肚子，吃个七分饱就足够了。零食也要注意不多吃。

多到户外散步抬抬腿弯弯腰（这里要注意运动也不能过量，以身体微微出汗为运动量），多和家人朋友聊天，这样不仅可以减轻身体的负担，心情也会开朗很多，心情对于一个人的健康也是十分重要。

总的来说，还是需要将这些饮食和生活习惯持之以恒，日积月累的才会慢慢见效。身体是自己的，也要靠自己去控制欲望，调控身心，管住嘴，迈开腿，另外要多喝水。

老年人吃什么降血脂 三种蔬菜是必选

1.伸展运动5至10分钟。

老年人血脂高，是一种很常见的疾病类型，它的出现会影响老年人的健康。所以说老年人一定要注意一些具有降血脂作用的方法，除了物以外，还需要吃一些具有降脂作用的蔬菜，可以有很好的调理体质的作用，这些食材不妨试试。

7、吃水果要扣除相应的主食，如吃150克苹果要扣除25克米;

1、老人降血脂吃茄子

茄子又叫落苏。其含有多种维生素，尤其是其含有维生素P，具有很好的增强细胞黏着性、改善微血管弹性、防止微血管出血的作用。而且研究发现了，经常吃茄子的话对于降低人体的胆固醇来说有一定的好处，同时也可以有预防老年人出现的三高疾病，对于老年人降血脂来说是不错的选择。

2、老人降血脂吃大豆

含有丰富的不饱和脂防酸，维生素E和磷脂。高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质60～100g，约有90%的人会痊愈或好转。大豆和豆制品适合老年人使用，对于降低胆固醇有好处，还能有很好的降血脂的作用。

3、老人降血脂吃绿豆芽

绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。绿豆芽中的维生素C可以有促进胆固醇的作用，对于预防动脉硬化有好处，还能有很好的降血脂的作用。

老年人吃什么具有降血脂的作用?上面的这些蔬菜就是不错的选择，这些蔬菜可以有很好的降脂降糖的功效，适合老年人血脂高的情况，对于调理体质来说有一定的好处和作用，还能促进胆固醇的，可以经常吃大豆，绿豆芽还有茄子，都是不错的蔬菜。

三高是什么原因引起的？老年人怎样才能远离三高？

4，戒烟

三高与饮食有关，老年人应该多吃些清淡的食物，少吃油腻的食物，并且经常出去遛弯，锻炼身体，与身边人多交流沟通。

三高是由我们平时生活中的不好习惯养成的。老年人要远离三高应该多吃蔬菜水果等，远离高蛋白食物，补充好睡眠。

个人觉得之所以会出现三高，很可能是饮食上面不注意重油重盐，要想远离要是家中有老人血脂健康出现问题，就得经常的身体检查，要是血脂过于严重就得按照医生的嘱咐，要是血脂健康只是稍微的偏高，其实注意好些生活细节调节血脂健康不是什么难事。三高就一定要清淡饮食，加强运动。

中老年人得“三高”，全是吃肉惹的祸？错！这样吃肉反而有好处

随着时代的发展，我们的生活水平逐渐在提高，大多数家庭都不再愁吃穿，以前连大米饭都非常难得，现在是鸡鸭鱼肉都不缺，特别是节假日，菜肴就更多了，另外还有端午节的粽子、中秋节的月饼，过年的年糕这些东西更是不会缺少。但是这些东西都是高热量、高脂肪的食物，过年过节还会剩下许多剩菜，老人们不舍得扔掉，于是天天吃这些剩菜，菜是没有被浪费了，但是血压血脂也随之升高，这就是为什么越来越多的人得“三高”的原因了。

几十年的经济发展，许多家庭餐桌上的萝卜咸菜已被大鱼大肉替代，在吃得饱、穿得暖的同时， 健康 问题随之而来。

干山楂25克或鲜山楂15克，冬瓜100克。将山楂、冬瓜连皮切片，加水适量煎煮20分钟即可，吃山楂、冬瓜，喝汤。每日1剂。山楂有扩张冠状动脉和促进胆固醇的作用，能降血压、降血脂。

特别是中老年人，消化功能减弱，代谢减慢，导致“三高”问题不断，很多人为了避免“三高”而选择素食，热衷于青菜红薯豆类，一点肉沫都不沾。可是，不吃肉真的能防“三高”吗？

“三高”的危险因素中包含高脂饮食，因此大部分人（尤其是中老年人）认为坚持吃素就可以远离“三高”。对此，内分泌风湿科李全任给出了： 光吃素降不了三高 。

对于“三高”，李全任建议患者清淡饮食为佳， 但清淡饮食不是完全的素食 ，而是要鱼肉蛋奶、蔬菜雨露均沾。长期不吃肉容易导致微量元素摄入不足，容易引发贫血问题。“三高”人群不是不能吃肉，而是要控制脂肪的摄入，比如尽量选瘦肉。另外，富含不饱和脂肪酸的鱼虾对调节血脂、防止动脉硬化有很好的作用，也应该适当多吃。

随着生活水平提高，人们对食物的品相、口味等有了更高的要求，餐桌上常见的水煮菜、糖醋菜更是吸引人，但对于三高人群来说，这都是要忌口的。

“水煮菜”听起来像水煮食物，却不适合三高人群。烹煮水煮鱼、水煮肉等菜肴时 需放入大量的油 ，少则几十克，多则几百克，某些不法商家甚至会选择廉价油来烹煮水煮菜，或者为了节约成本，反复利用煎炸过的油，对 健康 尤为不利。

糖醋菜因酸甜可口而被追捧，然而这酸甜的口感离不“糖”。制作一份糖醋排骨要先经过高温油炸，再添加几十上百克的白糖进行调味，这种 高糖又高油 的食物，就是诱发高血脂的“帮凶”。

多吃白肉

白肉通常指的是禽类、水产类等 肉质为白色 的肉类，其中鱼肉和禽肉因脂肪含量低，容易被吸收，应当作为中老年人的肉类。海鱼、虾等富含优质蛋白和ω-3不饱和脂肪酸的白肉也十分不错。

少吃红肉

红肉主要包括猪、羊、牛、驴等家畜的肉，同时包括其内脏及其制品。红肉含有较高的饱和脂肪酸，过量食用会增加高血脂、冠心病等心血管疾病的风险，据《居民膳食指南》建议， 每日红肉摄入量控制在50g以内 。

减少加工肉

火腿肠、腊肉、腌肉、油炸熏烧制品均属于加工肉类，加工肉通常含有大量亚盐，长期进食可能增加患癌风险。同时，加工肉的盐含量较高，长期食用可诱发高血压、心脏病等疾病。

少油烹饪

三高人群的饮食要以清淡少油为主，避免煎、炸、炒，建议多蒸、煮、炖、拌。

减肥要少吃肉吗？实际上，减肥时少吃肉或完全不吃肉很可能导致蛋白质摄入不足，造成肌肉流失， 使人体基础代谢率下降，反而发展成“易胖体质” ，出现皮肤松弛、脱发等症状。

减肥时应该适时吃肉，可以增加饱腹感，促成肌肉的合成，配合运动 提高基础代谢率 。基础代谢率提高后，可以加速体内脂肪代谢，这样才能成功减肥而不易反弹。

为了预防各种慢性病，患者会对自己的饮食进行调整和严格控制，但控制饮食不意味着“滴肉不沾“，毕竟素食引发的营养不良、贫血、骨质疏松等问题也不容小觑。真正科学的做法是，在注意饮食均衡搭配的同时，配合适度运动、定期检查和良好的心态，这才是远离三高的办法。

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血脂高的人一定要想办法降血脂，吃哪些食物能够有效降血脂呢？

另一类则是以辅酶Q10为主，目前在逐渐被市场所认可，主要功效在于可以强化心脏机能，改善心肌供血等问题。辅酶Q10天然存在于人体之中，随着年龄增大，体内含量减少，需求增加。目前作为物已经临床使用，并且不存在过量摄入的安全性问题。非常适合作为预防缓解心脏问题的膳食补充剂。

血脂高的人一定要想办法降血脂，吃哪些食物能够有效降血脂呢？降血脂食物山楂，因为山楂中含有山楂酸、柠檬酸。 薏仁能降低血脂及血糖,促进新陈代谢,有利尿作用,有效改善水肿现象。

血脂高需要在饮食上多加注意，降血脂的食物包括：豆类、香菇、、洋葱、大蒜等。

1.豆类

豆类不仅仅价格便宜，而且降血脂的效果很好，只需要吃上半碗豆类，就可以使得未来八周之内坏胆固醇的浓度降低20%，降血脂的效果是非常棒的。

2.香菇、瑶柱含有较多的胆固醇，多食会引起血胆固醇增高，加速动脉硬化，故高血脂、脂肪肝、肥胖、心脏病人群应少食。营养成分测定显示鸡肝含有大量胆固醇，不利于降低血脂，且会增加动脉硬化的程度，故高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。

香菇和是非常不错的降血脂食物，香菇主要营养成分是菌帽，的主要成分是水溶性的，都可以溶解在汤内，从而实现降血脂的作用。

3.洋葱、大蒜

每天吃一个洋葱可以将身体内的坏胆固醇转化为对心脏有益的胆固醇。大蒜更是可以降低血液中的胆固醇，无论怎么吃都可以起到降胆固醇的功效。而且洋葱和大蒜可以疏通血管，所以血脂高的人可以多吃洋葱和大蒜。

降血脂利器：香菇、海带、洋葱、苦瓜、卷心菜、南瓜、山楂、柚子、苹果、猕猴桃。

三高人群健康饮食三高老人食物？

玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是简单的做法。

三高一般是指高血脂、高血糖跟高血压，三高人群想要恢复健康如何进行饮食的搭配呢?下面就让我来给你科普一下三高人群健康饮食。

三高人群健康饮食

1、每天的烹调油不能超过25克;

2、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等;

3、少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高;

4、常吃粗杂粮和薯类替代主食，如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等;

6、多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等;

8、血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。

二、高血脂、高血压人群饮食要点：

1、每天脂肪的摄入量不能超过50克，瘦肉在100—150克之间，喝脱脂牛奶为宜;

2、每天的烹调油为20克左右，尽量选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、茶油等;

3、适量选用有助于降血脂的食物，如富含纤维的蔬菜水果类、富含植物固醇的豆制品、富含粗纤维的菌藻类食物等。

预防或治疗三高，日常可以多喝茶，世界卫生组织调查了许多的饮料优劣情况，最终认为：茶为中老年人的饮料。据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有、、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和理作用。茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。这对中年人来说是需要的。在当前自然环境污染严重的情况下，特别是在城市居住的人们，更应经常喝点茶。

预防三高的食物

1、燕麦片：降血脂

燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

2、洋葱：有助血栓溶解

洋葱是含前列腺素A的植物，是天然的血液稀释剂，能扩张血管、降低血液黏度，产生降血压、减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。

3、玉米：降低胆固豇豆：促进胰岛素分泌醇并软化血管

现代研究证实，玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

4、山：防止动脉硬化

由于鲜山富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。

5、海藻：降低血清胆固醇

根据分析，紫菜、海带、翅藻及其它海藻含有较多的 EPA，这种脂肪酸通常在深海鱼类的鱼油中含量较多，除可帮助降血压、心跳及纾解压力外，也可以抑制血液胆固醇含量上升及血小板凝集，防止血栓形成及心肌梗塞，对回圈系统疾病有预防作用。

6、银耳：减少脂肪吸收

银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

7、芹菜：降压降脂降糖

芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

8、山楂：预防动脉硬化。

山楂富含胡萝卜素、钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类等有益成分黄酮类多聚黄烷、三聚黄烷、鞣质等多种化学成分，能舒张血管、加强和调节心肌，增大心室和心运动振幅及冠状动脉血流量，降低血清胆固醇和降低血压。

三高老人食物

1、茄子

紫色茄子皮中富含维生素E、维生素P及皁草甙，可扩张、软化血管，降低胆固醇，防治动脉粥样硬化。

2、苹果

苹果中富含果胶，这种水溶性的膳食纤维，能与胆汁酸相结合，吸取胆固醇和甘油三酯，并将其排出体外。

3、山楂

山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻，促进消化。

4、燕麦

能够降低胆固醇和降低血脂，这是因为其富含膳食纤维，尤其可贵的是，这种可溶性的纤维，是在在其他谷物中找不到的。

含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。

橙汁富含维生素C，具有抗氧化、提高人体免疫力、降低血压等功效。科学家发现，中年男性连续一个月每天喝半升橙汁大约2杯，其血压水平明显下降。

7、绿豆

绿豆芽所含的膳食纤维，能结合血液内的胆固醇，将其变为胆酸排出体外。绿豆发芽过程中，维生素C含量会增加6~7倍，大量维生素C可促进胆固醇的排出。

8、洋葱

洋葱含有两类营养物质，分别是环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。

9、玉米

含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。

10、山

山有“神仙之食”的美誉，其含有的黏液蛋白对于预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化有积极作用。同时，山的瘦身功效也是不可忽略的。

11、银耳

银耳滋而不腻，为滋补良，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。

12、火龙果

火龙果是三高老人的理想食疗水果，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性纤维，可以明显调节高血压，高血脂，高血糖的症状，同时还具有排毒，保护胃壁，抗衰老，预防痴呆，减肥等作用。

13、海藻

素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。

14、苦瓜

15、辣椒

辣椒，常见的佐餐佳品，不论是调味还是作为主菜，都让人记忆深刻。但是，你知道吗?辣椒含有维生素C的比例在所有食物中是的。维生素C可以改善机体微回圈，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。学者发现，辣椒素调味能促进脂肪新陈代谢，防止体内脂肪的积存，因而有降脂和减肥的功效。 三高老人食物

老人常常会有血脂高的问题 这些食疗方有效降血脂

一是要合理控制高盐分，高脂肪，高胆固醇食物的每日摄入，过多摄入该类食物会导致血管硬化，血管内油脂堆积，血液粘稠等问题从而直接引发心脏疾病。二是少食，心脏病人多半体重超重，建议每次进食不宜过饱以免加重肠胃负担引发心脏病发作。此外还需少吃性食物，减轻肠胃。三是多补充膳食纤维素，维生素，微量元素。根据研究表明，多吃此类食物能有效降低心脏病的发病与发作概率。

血脂简单来说就是我们的血浆中脂肪的含量，对于一个健康的人来说这个值是有区间的，而一旦超过了这个区间，我们就会认为是血脂过高了。老人常常会有血脂高的问题，那么老人血脂高怎么办？有什么食疗的方法可以改善吗？平时要避免吃什么食物？和一起看看老人血脂高的相关知识吧。

5、多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等;

老人血脂高怎么办

1、管住嘴

很多人血脂高都是和不合理的饮食习惯有关系的，假如平时大量的摄入高脂肪、高胆固醇食物，那么体内的血脂就会慢慢的升高。建议平时还是以清淡的饮食为主，多吃些新鲜的蔬菜和水果，这样对身体会更好一些，特别是多吃膳食纤维高的食物。

另外在做菜的时候使用的油也有讲究，不建议用动物油，要用玉米油和橄榄油这类的植物油，这些油会更加的健康，不容易使得血脂进一步升高。另外糖分多的食物也不能吃太多，同样对于血脂会产生不良的影响。

2、迈开腿

适当的运动不仅能增加热量的消耗，而其还可以增强新陈代谢提高体内某些酶，尤其是脂蛋白酯〔酶〕的活性，有利于三酸甘油酯的运输和分解，加速脂质的运转和，从而降低血中的脂质。

不少血脂高的老人体型也是比较胖的，这种情况下不适合立刻就去做一些特别剧烈的运动，可以从舒缓的运动开始。只要能够坚持下去，并且保持合理的运动量，体重会得到有效控制，血脂也会随之而下降。

3、合理作息、戒烟限酒

酗酒或长期饮酒，会肝脏合成更多的内源性三酸甘油酯，使血液中低密度脂蛋白的浓度增高，导致血脂升高。

血脂高食疗方

木耳山楂粥

取木耳10克，山楂30克，粳米100克。将木耳泡发洗净，与山楂、粳米同放沙锅内，加水适量，煮粥，代早餐空腹服食。

木耳有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血胆固醇沉积的作用;山楂有强心、扩张血管、增加冠状动脉血流量、改善血循环和促进胆固醇而降低血脂的作用;粳米益胃。

常服此粥对防治高血脂症和动脉粥样硬化有良效。山楂和木耳煮粥的话可以有降低血脂的作用，对于预防动脉硬化有好处，还可以辅助降血脂。

泽泻荷叶粥

泽泻20克，荷叶15克，粳米100克。泽泻研成细粉，与荷叶、粳米一同入锅，熬煮成稀粥，熟后加入白糖适量调味，代早餐服食。泽泻在降低血清胆固醇的同时，降低甘油三酯，升高高密度脂蛋白。

另外，泽泻还有抗心肌缺血、降压、降血糖等作用。荷叶有清热化湿、减肥消脂之功。常服此粥对防治动脉粥样硬化、冠心病有显着效果。这样的食疗方法可以有降压降糖的作用，对于清热化湿有好处，而且还可以减肥消脂的哦。

山楂冬瓜汤

冬瓜是瓜蔬中不含脂肪的，所含的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪，有防止体内脂肪堆积、血脂增高的作用。常饮此汤有显着降血脂的效果。这样的食疗方法可以有降血脂的作用，对于预防脂肪堆积有好处，可以辅助降血脂。

虾米

虾米中含有大量营养物质，而且虾米的胆固醇含量较高，长期过量摄入，可引起血脂增高、动脉粥样硬化和脂肪肝，脂肪肝患者应少吃。

墨鱼

墨鱼含胆固醇较高，多食易导致动脉粥样硬化，不利于保护心血管健康，高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化、心脏病等心血管病及肝病患者应慎食。

羊肾

羊肾含有较高胆固醇，多吃会导致血脂异常、动脉粥样硬化，对心血管不利，不适合高血脂者食用，尤其是胆固醇血症者。

猪蹄

猪蹄胆固醇含量较高，一次食用200克猪蹄所摄入的胆固醇就会超过每日健康胆固醇摄入量，故胃肠消化功能减弱的老人，患有肝胆病，动脉硬化和高血压病患者不宜多吃。

瑶柱

鸭蛋

鸭蛋胆固醇含量高，吃一个鸭蛋就会超过每日胆固醇摄入量，故高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者不可多食。

猪腰子

猪腰子胆固醇含量较高，长期过量摄入会导致冠状动脉粥样硬化，增加冠心病、心绞痛、心梗等疾病的发病率，高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。

总结：血脂高虽然是很常见的情况，但是我们也不能掉以轻心，假如长期放任不管可能就会演变成高脂血症、脑血栓等等疾病，这些疾病的后果都是非常严重的。建议老人如果发现自己有血脂较高的情况要及时的处理，比如说在饮食上进行控制然后多多的锻炼身体。