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杰哥不要了原版视频 杰哥不要了原创

1、杰哥里面的阿伟是黄耀纬演的。

2、上青杰哥不是上青杰哥是厦门人。

3、上青杰哥于2009年11月18日成立了一家地地道道的闽南海鲜餐厅，名称为上青本港海鲜餐厅，2013年7月搬至厦门后江埭路29号。

4、每一个去过上青本港海鲜的人都忘不了他们家海鲜池，小到贝，大到深海里的巨型鱼，恍惚间有种置身鱼市的错觉。

5、店名的“上青”二字取自闽南语“鲜”的意思，杰哥坚持只有鲜的野生海鲜食材，才能烹制出最美味的海鲜料理。

6、不会煮菜，也从未开过餐厅，上青本港海鲜能走到今天全凭着杰哥对食材的理解。

7、在餐厅的挂着“食当季，吃在地”六个字，这便是杰哥在十年前提出的对海鲜料理的解读。

8、道：白灼花螺花螺肉质鲜甜、清脆。

9、白灼，顾名思义纵观古今中外的掌权者，以上四点， 谁人能比 ？：水煮，不要小看水煮，看似简单的方法，却是有窍门呢，要不花螺煮久了，螺肉怎么都挑不出来啦。

10、第二道：香辣爆炒花甲夏季正是花甲肥美时，加上一勺辣椒油，大火爆炒，鲜咸入味。

11、第三道：海蛎煎泉州特色小吃，选用黑耳白肚的上等海蛎，加青蒜、地瓜粉搅拌后，用猪油煎至表面金黄焦脆，海蛎的鲜，地瓜的Q，青蒜的香，嗯，香气四溢，您闻到了吗？第四道：清蒸角蟹“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。

12、”清蒸角蟹，不需要过多的调料，肉质细腻、滑嫩、鲜美，原汁原味。

13、第五道：白灼明虾高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方法，白灼，是对新鲜食材的尊重。

14、这样做的明虾肉质肥美、鲜甜，口感清脆。

15、第六道：闽南炒面线闽南炒面线，最少不了的还是海鲜，虾仁、海蛎、三层肉、包菜，足够丰富的食材，才能炒出一道闽南特色的美味。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。